Daddy Yankee abre Cholapink en Nueva York con chef peruano Jaime Pesaque

El ícono del reggaetón Daddy Yankee ha vuelto a sorprender a sus seguidores, pero esta vez fuera de los escenarios. El pasado lunes 28 de octubre de 2026, el artista inauguró oficialmente Cholapink, un restaurante en la ciudad de Nueva York que fusiona la cocina peruana con un toque moderno. El proyecto es fruto de su sociedad con el reconocido chef peruano Jaime Pesaque, y ya se ha convertido en tema de conversación en redes sociales.

La noticia fue compartida por el propio intérprete de ‘Gasolina’ a través de sus plataformas digitales, donde relató cómo surgió la idea. «Todo comenzó con un viaje a Perú junto a mi socio, el chef Jaime Pesaque. Nos tiramos a la calle a probar de todo… anticuchos, arroz chaufa, ceviche, raspadillos y cuanta delicia nos encontrábamos por el camino. ¡Aquello fue una experiencia de otro nivel!», escribió el artista, dejando claro su entusiasmo por la gastronomía peruana.

Un viaje que cambió todo

La génesis de Cholapink se remonta a esa travesía por tierras incaicas, donde Daddy Yankee y Pesaque recorrieron calles y mercados en busca de sabores auténticos. Esa experiencia callejera fue la chispa que encendió la idea de llevar lo mejor de la comida peruana a la Gran Manzana. El local, ubicado en el corazón del vibrante barrio de SoHo / Nolita, en 32 Spring St, New York, NY 10012, promete ser un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa.

Días antes de la apertura al público, se realizó un evento privado de pre-inauguración que contó con la presencia de grandes estrellas de la música urbana como J Balvin y Myke Towers. Según los reportes, ambos quedaron fascinados con la propuesta culinaria, que adapta los sabores de la calle peruana a un formato contemporáneo y sofisticado.

El arroz chaufa, la estrella de la carta

En sus redes, el ‘Big Boss’ no dudó en recomendar su plato favorito: el arroz chaufa. «Les voy a dar un consejo. ¡El arroz chaufa es una movie (película)! Pero cuando le echas la salsa CHOLAPINK por encima… UFFFF, ¡se acabó el abuso!», expresó, generando miles de reacciones entre sus fanáticos. La salsa Cholapink se perfila como el secreto mejor guardado de la casa.

«Todo comenzó con un viaje a Perú junto a mi socio, el chef Jaime Pesaque. Nos tiramos a la calle a probar de todo… ¡Aquello fue una experiencia de otro nivel!»

La propuesta de Cholapink no se limita al chaufa; incluye también anticuchos, ceviche y raspadillas, platos emblemáticos de la gastronomía peruana que buscan conquistar el paladar neoyorquino. La ubicación en SoHo, una de las zonas más transitadas y cosmopolitas de Manhattan, augura una alta concurrencia tanto de locales como de turistas.

Reacciones y expectativas

El anuncio ha generado revuelo en las redes sociales, donde los seguidores de Daddy Yankee y los amantes de la comida peruana han expresado su entusiasmo. Muchos ya planean visitar el restaurante en su próxima visita a Nueva York. La asociación con Jaime Pesaque, chef de reconocida trayectoria internacional, añade un sello de calidad y autenticidad al proyecto.

Con esta incursión gastronómica, Daddy Yankee diversifica su imperio empresarial y se suma a la lista de celebridades que apuestan por la cocina peruana como embajadora de sabor. Sin duda, Cholapink se posiciona como un nuevo epicentro de la cultura peruana en Estados Unidos.